Трехцветный салат с сухариками с песто

На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 2 ст л песто 4 куска чьябатта 1 спелый авокадо 250 грамм помидоров черри, порезанных 250 грамм сыра моцарелла, порезанного 1 ст л белого винного уксуса 1 ч л дижонской горчицы

Изумительнаая закуска или гарнир.
1. разогреем духовку до 190 грамм С. смешаем 2 ст л песто с 1 ст л оливкового масла. порежем 4 куска хлеба чьябатта на кубики со стороной 1 см, добавим в песто и перемешаем. разложим на противне и запечем 8-10 минут.
2. Тем временем очистим и порежем на кусочки 1 спелый авокадо. разложим авокадо, сыр и помидоры на блюде.
3. взобьем оливковое масло, уксус и горчицу. приправим по вкусу. Побрызгать помидоры, авокадо и моцареллу, посыпаем сухариками и подаем.
Смотрите также
Летние блюда